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專賣店進貨管理

  所謂進貨是指訂貨后向供應商或配送中心送來的商品進行接收或驗收,并使商品進入店鋪或倉庫的過程。
1.進貨時機
  貨是店鋪的“本”,貨太少或不符合顧客的需求,就成了無本之木。只有掌握并利用好進貨時機,店鋪才具有吸引顧客的基本條件。

  一般來說,進貨時機包括以下幾種情況:開店或裝修后進貨;因顧客購買造成缺貨,或因新款商品推出,以及促銷活動計劃安排而補貨;在季節更換時采購某些季節性較強的商品。

2.進貨原則
  有人為了節省進貨的時間或為了拿到較低的折扣,單次進很大量的貨,或者有人怕庫存量大而每次只進少量的貨,于是花在進貨上的時間和精力過多而無暇顧及其他的事情。
  以上兩種都是極端做法,進貨量不是越多越好,也不是越少越好,而是以“適時適量”為原則。
(1)適時
  適時即確實掌握時間需求,例如:
  是否可以滿足顧客的需求
  是否可以趕在促銷活動前進貨
  進貨的時候是否可以避開一天生意忙的時段貨是周六日及節假日
(2)適量
  適量就是要滿足店鋪對商品的需求量。進貨數量既不能太多,造成倉儲雜亂無章,或使商品展示擁塞不堪;又不能太少,太少則對顧客缺乏足夠的吸引力。
(3)經濟訂貨批量策略
  店鋪在組織商品進貨時,在進貨次數、進貨批量與進貨費用之間,存在著一定的數量關系。
  由于采購一次商品,就要花費一次采購費用,包括采購差旅費等。當一定時間內的采購量基本固定時,每次采購的批量大,采購的次數越少,采購費用就越少;反之,采購量小,采購次數越多,采購費用越大。但是當每次采購批量大,平均庫存量也大,就會付出更多的倉儲保管費,存貨資金占用資金利息、商品    損耗費用等,相反采購量小,平均庫存量小,保管費等費用就少。
  經濟訂貨批量策略就是采用經濟計量法,在分析進貨批量、進貨費用、儲存費用三者之間的內在聯系中,找出最合理、費用最節約的進貨批量和進貨次數。

3.進貨前作業
  為了達到進貨適時、適量的要求,做好事前的規劃非常重要。進貨前作業應該重點考慮以下幾個因素:
  (1)店鋪合理的商品容納量,含店鋪展示及庫存量。
  (2)店鋪商品組合結構規劃。
  (3)促銷活動的需求:針對促銷活動要處理的商品應優先予以補貨,保證充分的貨源,不致影響促銷效果甚至得罪顧客。
  (4)突出季節商品精神與主題:店鋪每一季都有要表現的主題與故事,隨著時序的變遷而融入流行元素,并使之呈現在消費者面前。

(二)庫存管理
 零售店鋪是商品流向市場的大門。但如果商品購進后沒能走出店鋪大門,那就成了存貨,如果存貨處理不好,勢必造成利潤下降。那么應該如何有效控制庫存呢

1.合理的正常庫存控制
  計算合理的正常庫存控制數的公式:
  合理的正常庫存控制數=日銷量平均數*(訂單間隔天數+運輸中途天數)+日最低安全庫存量
  長假期間應充分考慮節假日促銷情況,提前做好充分的庫存準備。
  遇到廠家在一段時間內有訂貨優惠政策時,可以考慮適當增加訂貨量,但同時要留有余地,避免造成積壓。

2. ABC分類庫存管理法
  根據二八法則,占總銷量20%的商品創造了80%的銷售利潤,這類商品稱作A類商品;占總銷售量40%—60%的商品創造的銷售利潤占總利潤的15%,這類商品稱作B類商品;而戰銷售總量30%—40%的商品創造的利潤僅占5%,這類商品是C類商品。
我們應該根據以上規律對商品進行ABC分類管理,在進貨資金的傾斜上、庫存商品數量上以及商品擺放上優先考慮A類商品。

 

專賣店 , 進貨 , 商品 , 庫存量 , 供應商 , 需求量
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