2016-01-20小羽美食菜譜小羽私廚
自從我發(fā)了一系列
剁手文章后,好多人跟我說,小羽,好想看你家的廚房,到底怎么裝下那么多東西的。其實,我家的廚房不光裝下了我很多的廚具,還裝下了我很多關于廚房和生活的夢想。
我現(xiàn)在的家里,廚房是推拉門的,可以完全敞開,毫無障礙的一邊做飯一邊和客人們交流。如果做油煙很大的菜,還可以全部關上門,很好的進行隔離。
我向來覺得做飯這個過程比呈現(xiàn)結果更有趣,如果能有人一起陪伴,做飯就更不覺得悶了。小時候我家,廚房和
是在一起的,面積很大,有一張父母結婚時打的圓桌,可以一家人一起聊天一起備菜,再一起做飯。
因為是在這種環(huán)境下長大的,所以來了
的很小,沒有采光,還要關上門自己在里面做飯的房屋格局特別痛恨。做飯就是要有人一起擇擇菜、聊聊天才有意思嘛,自己關起門來七搞八搞的多無聊。
所以自從我開始下廚,我就想著有一天一定要按照我自己的想法
一個大大的廚房,一個不要跟大家分開的廚房。
因為朋友都知道我對下廚有著濃厚的興趣,前幾年去
,朋友投我所好,帶我去參加方太
上海體驗館的烹飪課程。說實話,當時學了什么菜沒記住,倒是記住了他們的廚房設計。在我的心目中,廚房跟
一樣,也是需要靜心設計和打理的,要讓身處其中做飯的人隨時隨地都心滿意足,愿意呆在里面,而不是想著做完了趕緊出去。而當時在方太生活家上海體驗館,我終于找到了自己想要的廚房的樣子。原來中餐廚房也可以做的很美很帶感。
從上海回來后,我對自己心目中的廚房有了更明確的目標,一定要可開放,不能封閉,一定要有中央島,可以一群朋友一起準備菜品,一定要有強大的收藏功能,放下我想要的所有廚具,一定不能冷冰冰,要有各種植物和鮮花。
后來呢,果然如愿以償,我有了自己想要的廚房,開心的在里面玩來玩去。我以為這就是我的終極廚房啦。可是前幾天,我被邀請去參觀方太生活家北京體驗館,結果我發(fā)現(xiàn)我對廚房的想象又被重刷了,又忍不住想要一個下面這樣的廚房。
這個充滿了設計感的廚房是我的男神之一呂永中設計滴,關于他我其實可以再寫一篇超花癡的表白文章,哈哈。雖然不太可能請他來給我設計廚房,不過我還是可以買他的半木家具來用滴,嘎嘎,扯遠了。
現(xiàn)在的廚房器具的設計,多是金屬色,會讓人覺得很冷,少了煙火氣,所以木制竹制啊,布簾啊,綠植花藝啊這樣的裝飾一定要用足,如果出門就能有個院子擇菜,那就更完美啦。呂先生給方太生活家北京體驗館的設計里,用了很多下面這種竹子的元素,既起到隔斷的作用,又有通透感。如果你家里
可以參考這個點,最好用在剛好可以有陽光照射進來的方向,我覺得我甚至可以坐上半天來看光線的變化呢,畢竟,所謂生活,不就是可以無所事事的打發(fā)些時光嘛。
還有這個酷炫的衛(wèi)生間,我看到之后第一沖動,是把這個燈光效果挪回家,給自己制造一個模擬的日式枯山水庭院,有一個千利休式的茶室是我最近一個階段的人生夢想。
?寂[chàjì]之美(wabi sabi)是日本美學意識的一個組成部分,一般指的是樸素又安靜的事物。再通俗點說呢,就是秋天時,庭院落滿了樹葉,我們要打掃整潔,可是呢,又要刻意留下一些樹葉作為點綴。我對wabi sabi最深刻的一段感悟是,我們要學會“從物質中得到快樂”,和學會“從不受物質的拘束中得到快樂”。方太生活家北京體驗館之所以深得我心,大概也是因為審美格調恰好契合了我對?寂之美的向往吧。
設計極其簡潔大方,可又不失生活該有的溫度,假如可以在這樣一個廚房里做飯,人會更心平氣和,靜靜的體會食物之美吧。
在方太生活家北京體驗館這個面積近3000平米的場地里,既有最新款產(chǎn)品的展示,也有帶
的角落書吧,還有超帶感的烹飪教室,和酷炫的未來廚房。
我們以后可以有機會在這里跟著米其林大廚學藝,還可以品嘗國宴級別的佳肴。
我去了方太生活家北京體驗館之后,有了一個小小的愿望,我希望能和你在這張桌上相遇,邀請你來吃飯,我們一起用我男神的設計,吃美好的食物,聊愜意的生活,談無關宏旨的風月,一起體會工作之外,只屬于你我的生活之美。
2016年,我要在這里遇見你,一起認認真真過生活。
與了能與你相遇,今年我會在方太生活家北京體驗館開設線下私廚活動,還會根據(jù)你的要求設置一些我們可以一起玩的烹飪課程。回頭你可以在方太生活家的APP上約我呀,還可以在那個上面看更多的美食課程。
我會等你,你一定要來呀。
我最近正在整理關于廚房收納的我的經(jīng)驗
你們對于廚房還有疑惑
可以一并在下面問我噢
我會整理一下一起回答滴




