許多加盟商總責怪自己的店員素質低，不努力，業績一直無法提升，沒有辦法能和加盟總部的直營店相比，根本無法能有預期的收益。
因此，加盟商就開始找出很多的原因和理由，對加盟的產品項目產生了疑問，但我們看到的現實情況卻是：同樣品牌下的不同地區的加盟店，經營狀況和獲利水平可謂冰火兩重天。
原因固然是多方面的，但是，一個最重要因素就是人的原因，這里說的人就是門店店員。
要知道，門店銷售業績是每一名店員的業績總和。店員的工作熱情、導購技巧，與其業績達成有莫大的關系，并是起決定性的作用，但店員管理往往令加盟商頭疼不已。
一、什么樣的店員最合適
加盟商：“招聘的時候，我要求的可都是有經驗的熟手，可業績還是差，我都不知道該招什么樣的人做店員了。”
招店員，看經驗，這是我們在門店招聘中最大的一個誤區。要知道，經驗這個東西，保質期只有三個月，三個月后，什么經驗都過期了。招聘員工，最重要的要求只有兩個：一是熱情，二是潛力。
只有對任何事物都表現出熱情態度的人，才可能對工作也滿懷熱情，才可能創造好的銷售業績。沒有經驗并不可怕，門店銷售技巧的套路，只要聰明，很短時間就可以掌握并運用純熟。
因此，招聘時，我們最關注的是這個人對生活是不是充滿了熱情，是不是學習能力足夠強。而以下3種人，我們盡量不要招進門：
1.高學歷
目前大學生就業形勢緊張，因此大學生應聘店員不是什么新鮮事。但除非我們有意識地要將其培養成儲備干部，否則，一般不招大學生。現在大學生普遍眼高手低，門店這種枯燥的工作很難干得長久。
2.經驗非常豐富，門店經驗在5年以上的
做店員做了5年，還沒有得到晉升，要么能力不行，要么其他方面有問題。而且，經驗特別豐富的店員，非常難管理，她們敷衍起你來，能把你蒙得一愣一愣的。
而且，在其他企業做的時間長了，往往成了“油子”，我們的文化很難將其同化。
3.要求店里的最高職位
是金子總會發光的，作為加盟小店，沒有2、3個月實際銷售經歷，是不可能了解此中的銷售管理經驗的。
此類大多是孤芳自賞型，大都會認為自己是最有才，因此都會產生不穩定和不踏實的心態，心理的承受力有限，最終是走不遠的。
真正合適的店員，不是學歷高，也不是經驗多，而是對生活、對工作充滿熱情的人，能在枯燥的門店工作中盡心盡責。我們講“態度決定一切”，一個對生活、對工作都懶洋洋的人，經驗再豐富又有什么用？
店員的工作內容雖然簡單，但店員的招聘不能隨意，對店員的管理重心必須要延長至門店招聘環節，不然，你花上數倍的培訓時間和成本，仍然看不到效果。
作為加盟商，應該明白一個道理，一部車只能有一個方向盤，只有你才是駕駛員，像我們這樣規模的加盟店，需要的是執行者，而不再需要策劃者。
二、什么影響了店員的熱情
加盟商：“我搞不懂，為什么我好說歹說，店員就是沒有積極性？我在店里還好點，剛轉身，就是另外一個模樣，無精打采、懶懶散散。換了幾茬人，還是老樣子。”
店員的表現受內外因兩方面影響。外因是工作環境、企業文化、激勵制度、目標管理內因是素質和能力。
外因影響內因，內因決定店員的工作熱情。 當店員工作熱情不高、陽奉陰違時，首先你要反省一下：你是否給你手下的店員營造了一個寬松、愉快的工作環境？你是否讓店員深刻地理解了加盟品牌所倡導的文化內涵，并在銷售過程中傳遞給了顧客？
多數情況下，店員工作沒做好，責任不在店員，而是門店的管理者。以下幾種情況，對店員的工作熱情影響很大：
1.管理者長期不在門店
你是老板，你對自己的生意都不上心，三天打魚兩天曬網，就甭想店員能有敬業精神，替你把門店經營得蒸蒸日上，除非你有一個好店長。
2.說得到，做不到
這里有兩層意思，一層意思是帶頭違反門店的規章制度，如規定門店要保持清潔，偏偏你當老板的還隨地亂扔垃圾，你還想店員能盡心盡責搞好衛生么？二是承諾店員的，卻自食其言，比如說好要放某某半天假，你回頭又隨口撤銷。人無信不立，下次無論你再說什么，她們都當你說著玩呢。
3.無目標管理，或有目標管理而無過程管理
多數加盟商還是給店員下了目標任務的，但籠統地要求當月達到多少銷量是無濟于事的。
首先，目標必須清晰，越清晰越好。這個月銷量目標定為多少，分布在各個星期、各個周末，每天的上午下午大概應為多少？沒有目標就沒有壓力和動力，必須要有一個準確的衡量目標。
當實際完成業績與目標有一定偏差時，就要分析原因并找出解決方案。
其次，擬定目標后，要實行過程管理。如何達到目標銷量？需要做哪些促銷？什么時候做？促銷何種主題？店員需要做哪些事？做到什么程度？目標分解，過程管理，越細越好。
要讓店員既感到工作的壓力，又要教她達成銷量的辦法，同時還要完善考核、獎懲制度。
4.不恰當的培訓方式
枯燥的培訓，店員學習起來很慢，犯了錯誤立馬被罵或被扣錢，更讓店員心生怨氣。正確的方式是：采用實踐中培訓的方式，情景式培訓的效果更為有效。
三、老板/店長決定一切
加盟商：“作為店面的老板和主要管理者，我應該注意什么問題？”
這是一個很重要的問題。這不是籠統而簡單地照搬管理書上的話，在加盟商的門店里，老板的的確確影響著店員的工作表現，決定著門店的銷量。
老板/店長的生活習慣、為人處事、人品德行，都直接影響店員。從管理學角度說，管理者就是店員們自覺不自覺的效仿對象。
如果管理者能夠身體力行，言行如一，那么店員的行為、態度、職業道德，也會向好的方面發展；一旦管理者自毀長城，破壞了自己制定的規則，盡管他手握這個特權，再科學、再合理的規則，基本都是擺設。
成為一個好老板的途徑有很多，這里介紹特別重要的一個原則，在經典的管理學著作里把它叫做“走動管理”，或者叫“現場管理”。
可能有些人聽過這個故事，麥當勞的創始人曾經發了次火，然后把所有經理級職員的椅子背都給鋸掉了。其原因就是：辦公室里靠在椅背上的安逸感，讓很多經理人都忽視了去門店、去一線的重要性。
一線店員如果經常看到老板來店里，就可能在行為上產生如下變化：
1.店員可以及時匯報店內情況，加快店內事務的解決速度。
2.盡量做到“當日事，當日清”。因為如果遇到非常認真的老板，店員就特別擔心老板質詢。
3.如果得到老板的當面贊賞或指導，店員在日常行動中會更加投入。
4.店員如果感到老板常來，就會認為他同自己在一起，工作一樣辛苦、一樣投入，因而更加理解這份職業，更安穩地在店里做事。
