“營業額-成本-費用=利潤”是一店鋪獲利的基本公式，營業額的增加是開源面的探究，成本與費用是節流面的探討，有了開源的極大化效應與節流的合理性控制，二體并存才可謂是經營永續的達成。經營一家店鋪的目的應該是獲利。但對一位日理萬機、雜務纏身的經營者而言，你知道今天、今旬、今月的利潤有多少?假設當同樣的30萬的月營業額產生時，為何會有2萬、5萬、8萬的不同利潤結果?...